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高分子包装材料是以高分子化合物为主要成分(适当加入添加剂)的材料。高分子化合物可以是天然的,如纸张、淀粉、天然橡胶等,也可以是人工合成的,如塑料、合成橡胶纤维等。高分子化合物是由一种或多种简单低分子化合物聚合而成的分子量很大的化合物,所以又称为高聚物和聚合物。低分子化合物的分子量是在10~103范围内,分子中只含几个到几十个原子,高分子化合物分子量一般在1驴以上,甚至达到几十万、几百万,它是由成千上万个原子以共价键相连接的大分子化合物。
评定一种物质是不是高分子化合物,实际上并没有严格的界限。分子晏在103~104的化合物,是不是高分子化合物,这要由它能否显示出高分子化合物的特性来决定。一般来说,低分子化合物没有什么强度和弹性,而高分子化合物则具有一定的强度和弹性。因此,只有当化合物的分子量到一定数值,产生了量变到质变的飞跃,即在物理、机械等性能具有与低分子化合物有较大差异时,才能成为高分子化合物,作为高分子材料在包装上应用。