包装的卫生效能

2020-01-03 发表:admin

包装的卫生效能
做好商品包装的卫生,一是要对产品本身的防腐、防变质处理;二是包装的科学化,采用新材料新技术改进落后包装,最大限度地延长商品的储存时间。
比如,中国的南北方气候差异大,北方的(候干煥,南方则潮湿。有些商品会随着湿度和温度的变化而改变,尤其是在湿度变化较大的情况下,食品会发生腐烂变质。这就要求生产厂家要对产品本身做好科学的防腐技术处理,设计者也要在包装材料的选择及结构设计上做最优化。在温度突变的情况下,商品包装会产生热胀冷缩导致商品和包装容器的变形、开裂和破损等,所以在设计上要考虑材料的透气性和保温性等因素。以市场上的鲜奶制品为例,采用的多是利乐包装,这种包装采用的是纸塑铝复合材料,既保留了纸张便于印刷的特点,又可以起到保证商品卫生的作用。